Chili-Oregano Hähnchen aus dem Ofen

Einleitung:

Wir präsentieren Euch ein einfaches, aber geschmacklich beeindruckendes Rezept, das die pikante Wärme unseres leicht scharfen Chilis mit der aromatischen Tiefe des gerebelten Oreganos vereint. Dieses Hähnchengericht aus dem Ofen ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein Fest für die Augen – perfekt, um einen normalen Wochentag in eine kulinarische Entdeckungsreise zu verwandeln.

Zutaten:

• 4 Hähnchenbrustfilets
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Chili, leicht scharf
• 2 TL Oregano, gerebelt
• 1 rote Paprika, in Streifen
• 1 gelbe Paprika, in Streifen
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 400g Dosen-Tomaten, gehackt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Optional: Frische Petersilie als Garnierung

Anleitung:

1. Heizt den Ofen auf 200°C vor.
2. Würzt die Hähnchenbrustfilets mit Salz, Pfeffer, dem Chili und dem Oregano gleichmäßig.
3. Erhitzt Olivenöl in einer ofenfesten Pfanne über mittlerer Hitze. Bratet die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten an, bis sie eine goldbraune Farbe bekommen (etwa 4-5 Minuten pro Seite).
4. Nehmt das Hähnchen aus der Pfanne und stellt es kurz beiseite.
5. Gebt nun die Paprikastreifen, Zwiebeln und Knoblauch in die Pfanne und dünstet alles für etwa 3 Minuten.
6. Fügt die gehackten Tomaten hinzu und lasst die Mischung köcheln, bis sie leicht eindickt.
7. Legt die Hähnchenbrustfilets zurück in die Pfanne und überzieht sie mit der Tomaten-Paprika-Mischung.
8. Gebt die Pfanne in den vorgeheizten Ofen und backt alles für 15-20 Minuten, bis das Hähnchen vollständig durchgegart ist.
9. Falls gewünscht, könnt Ihr das fertige Gericht mit frischer Petersilie garnieren, bevor Ihr es serviert.

Dieses Hähnchenrezept ist ein Beweis dafür, wie hochwertige Gewürze einfache Zutaten in ein delikates Mahl verwandeln können. Es eignet sich hervorragend als Hauptgericht für ein geselliges Abendessen oder als Teil Deines Meal-Preps für die Woche. Genieße dieses geschmackvolle und zugleich einfache Gericht und lasse Dich von der Kraft unserer Gewürze zu weiteren kreativen Kochabenteuern inspirieren.

Tipp: Um die Aromen noch weiter zu intensivieren, lasst das Hähnchen vor dem Anbraten mit den Gewürzen für einige Stunden im Kühlschrank marinieren.